Zutaten
- 200 g Schafskäse
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL getrocknete Kräuter
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Essig
- 2 EL gehackte Petersilie
Zubereitung
- Den Schafskäse in eine Schüssel geben und das Olivenöl, die Kräuter, das Salz und den Pfeffer hinzufügen.
- Alles gut vermischen, bis der Käse gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt ist.
- Den Essig und die Petersilie hinzufügen und alles noch einmal gründlich vermischen.
- Die Schüssel mit dem Schafskäse in den Kühlschrank stellen und für mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Den Schafskäse in ein Glas geben und mit Olivenöl und Kräutern bedecken.
- Das Glas verschließen und den Schafskäse für mindestens 24 Stunden im Kühlschrank einlegen.
Interessante Information
- Der Schafskäse kann auch mit verschiedenen Gewürzen, z.B. Knoblauch, Chili oder Zwiebeln, verfeinert werden.
- Der Schafskäse kann auch als Beilage oder als Aufstrich verwendet werden.
- Der Schafskäse kann auch in Olivenöl und Knoblauch mariniert werden.
