Erfrischende Joghurt-Knoblauch-Sauce für jede Gelegenheit

Diese selbstgemachte Joghurt-Knoblauch-Sauce ist die perfekte Ergänzung zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Sie ist erfrischend und voller Geschmack, ideal für warme Sommerabende oder gemütliche Grillabende. Die Kombination aus cremigem Joghurt und würzigem Knoblauch sorgt für ein unverwechselbares Aroma.

Zutaten

• 250g griechischer Joghurt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie, Dill)

Zubereitung

1. Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben.
2. Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und gut vermischen.
3. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazugeben und erneut vermengen.
4. Nach Belieben frische Kräuter unterheben.
5. Die Joghurt-Knoblauch-Sauce mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
6. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und nach Bedarf nachwürzen.

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