Erfrischender Apfel-Käse-Salat mit würzigem Dressing

Der Apfel-Käse-Salat ist ein erfrischendes und leichtes Gericht, perfekt geeignet als Vorspeise oder Beilage. Die Kombination aus knackigen Äpfeln, cremigem Käse und würzigem Dressing sorgt für ein geschmackliches Highlight. In nur wenigen Minuten zubereitet, ist dieser Salat ideal für ein schnelles und gesundes Essen.

Zutaten

• 2 Äpfel
• 100g Käse
• 1 Zitrone
• 1 EL Honig
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Käse grob raspeln oder in kleine Würfel schneiden.
3. Für das Dressing den Saft einer Zitrone mit Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
4. Die Äpfel und den Käse auf einem Teller anrichten und mit dem Dressing beträufeln.
5. Mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

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