Fisch-Nuggets Rezept

Zutaten

• 400 g Seelachsfilet
• 2 Eier
• 2 EL Mehl
• 2 EL Paniermehl
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 EL Zitronensaft
• Öl zum Frittieren

Zubereitung

1. Seelachsfilet waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Eier, Mehl, Paniermehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel miteinander vermischen.
3. Die Seelachsstücke in die Eier-Mehl-Mischung tauchen und sofort in heißem Öl frittieren.
4. Die Nuggets bei mittlerer Hitze ausbacken bis sie goldbraun sind.
5. Fertig! Geniessen Sie die Fisch-Nuggets mit einem Dip aus Joghurt und Zitronensaft.

Interessante Information

• Sie können die Fisch-Nuggets auch vorab zubereiten und später in der Pfanne aufwärmen.
• Verwenden Sie verschiedene Sorten Fisch, um mehr Abwechslung in Ihr Rezept zu bringen.
• Sie können auch andere Panaden verwenden, z.B. mit Senf oder Zwiebeln.