Zutaten
- 500 ml Milch
- 50 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 100 g Milchreis
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- In einem Topf die Milch mit Zucker, Salz und der aufgeschlitzten Vanilleschote aufkochen.
- Milchreis hinzufügen und unter ständigem Rühren köcheln lassen.
- Die Hitze reduzieren und den Milchreis bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht.
- Milchreis auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Zucker, Zimt und Butter servieren.
Interessante Information
- Milchreis ist ein traditionelles deutsches Gericht, das schon seit dem Mittelalter serviert wird.
- Milchreis kann auch mit anderen Zutaten wie Obst, Nüssen oder Sahne zubereitet werden.
