Zutaten
- 200 g Schokolade (am besten dunkle)
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 200 g Sahne
Zubereitung
- Schokolade und Butter in einem Topf schmelzen und beiseite stellen.
- Eier mit Zucker schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen.
- Die Schokoladen-Butter-Mischung zu den Eiern geben und alles gut verrühren.
- Mehl-Mischung langsam unterrühren.
- Sahne in die Masse geben und alles gut verrühren.
- Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform geben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Nach dem Backen den Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Interessante Information
- Sie können den Kuchen noch mit Puderzucker oder einer Glasur verzieren.
- Für die Glasur können Sie Schokoladen- oder Zitronenglasur verwenden.
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er am Tag nach der Zubereitung gegessen wird.
