Zutaten
- 1 Paprika
- 2 Karotten
- 1 kleiner Kopf Blattsalat
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Paprika und Karotten waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Blattsalat waschen, trockenschleudern und in Streifen schneiden.
- Tomaten waschen und in Würfel schneiden.
- Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Vitaminsalat servieren.
Interessante Information
- Der Vitaminsalat ist eine sehr gesunde Mahlzeit, da er viele Vitamine enthält.
- Sie können auch andere Gemüsesorten hinzufügen, um den Salat abwechslungsreicher zu machen.
- Sie können den Salat auch mit Nüssen, Käse oder verschiedenen Gewürzen verfeinern.
