Gebackene Tomaten mit Käse

Zutaten

• 1 Pfund Tomaten, geschnitten
• 1/2 Tasse geriebener Käse
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 2 EL frische Petersilie, gehackt

Zubereitung

1. Vorheizen Sie den Ofen auf 400°F.
2. Fetten Sie eine Ofenform mit Olivenöl ein.
3. Geben Sie die Tomaten in die Ofenform und bestreuen Sie sie mit Käse.
4. Geben Sie das Olivenöl, Salz und Pfeffer darüber.
5. Backen Sie für etwa 20 Minuten, bis der Käse knusprig und die Tomaten weich sind.
6. Bestreuen Sie die Tomaten mit Petersilie und servieren Sie.

Interessante Information

• Gebackene Tomaten mit Käse sind ein gesundes Abendessen.
• Sie können auch andere Arten von Käse wie Mozzarella oder Gruyère verwenden.
• Fügen Sie andere Gewürze wie Oregano, Knoblauch oder Basilikum hinzu, um den Geschmack zu variieren.