Zutaten
- 200 Gramm frischer Meerrettich
- 1/2 Teelöffel Salz
- 4 Esslöffel Apfelessig
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kümmel
Zubereitung
- Den Meerrettich gründlich waschen und in sehr feine Streifen schneiden.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Krensauce in ein luftdicht verschließbares Glas geben, fest verschließen und für einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Interessante Information
- Krensauce schmeckt am besten, wenn sie einige Tage im Kühlschrank gelagert wird.
- Es ist eine gute Idee, eine größere Menge zuzubereiten, da die Sauce auch als Geschenk gut ankommt.
- Krensauce passt zu vielen Gerichten wie Kartoffelpuffern und Würstchen.
