Zutaten
- 1-2 große Zwiebeln
- 2 EL Butter
- 2 EL Zucker
- Salz nach Geschmack
Zubereitung
- Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in dünne Ringe.
- Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne und geben Sie die Zwiebelringe hinzu.
- Rösten Sie die Zwiebelringe ein paar Minuten, bis sie anfangen zu bräunen.
- Geben Sie den Zucker hinzu und rühren Sie alles gut durch, bis der Zucker karamellisiert.
- Würzen Sie mit Salz nach Geschmack.
- Servieren Sie die karamellisierten Zwiebeln als Beilage.
Interessante Information
- Karamellisierte Zwiebeln können auch für einzelne Gerichte verwendet werden, z.B. auf einem Burger oder als Topping auf einem Pizza.
- Sie können auch andere Gewürze hinzufügen, um die Aromen zu variieren, wie z.B. Knoblauch, Chili-Pulver oder Kreuzkümmel.
