Gebackene Knoedel

Zutaten

• 200 g Semmelbrösel
• 2 Eier
• 2 TL Salz
• 3 EL Öl
• 50 g Butter

Zubereitung

1. Die Semmelbrösel in eine Schüssel geben und salzen.
2. Die Eier hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und ein paar Knoedel portionsweise hineingeben.
4. Die Knoedel bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun sind.
5. Die Butter in einer anderen Pfanne zerlassen und die Knoedel darin schwenken, bis sie kross sind.
6. Die Knoedel herausnehmen und warm servieren.

Interessante Information

• Knoedel sind eine beliebte Beilage zu vielen Gerichten und können auch als Hauptgericht serviert werden.
• Sie können auch mit anderen Zutaten wie Schinken, Käse oder Gemüse zubereitet werden.