Gegrillter Halloumi Käse

Zutaten

• 250 g Halloumi-Käse
• 4 Tomaten
• 1 Zitrone
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Halloumi-Käse in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
3. Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden.
4. Eine Grillpfanne oder einen Grill auf mittlerer Hitze vorheizen.
5. Die Halloumi-Käse-Scheiben, Tomaten und Zitronen in die Grillpfanne oder auf den Grill legen.
6. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Ca. 5 Minuten grillen, bis die Oberseite des Käses leicht gebräunt und die Tomaten und Zitronen weich sind.
8. Servieren und genießen.

Interessante Information

• Halloumi ist ein traditioneller weißer, salthaltiger Käse, der aus Zypern stammt.
• Halloumi ist ein sehr widerstandsfähiger Käse und wird daher häufig gegrillt oder gebraten.
• Halloumi ist eine gesunde Proteinquelle und eignet sich daher gut als Zutat in vielen vegetarischen Gerichten.