Zutaten
- 2 Eier
- 2 EL Milch
- 2 EL geriebener Käse
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL gemahlener Pfeffer
- 2 EL gehackte Zwiebeln
- 2 EL gehackte Paprika
- 2 EL gehackte Tomaten
- 1 EL gehackte Petersilie
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Eier, Milch, Käse, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
- Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Petersilie hinzufügen und alles gut mischen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Eier-Gemüse-Mischung hineingeben.
- Das Omelett bei mittlerer Hitze stocken lassen und wenden, bis es goldbraun ist.
- Das Omelett auf einen Teller geben und servieren.
Interessante Information
- Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie mögen.
- Sie können auch gekochte Kartoffeln, Hülsenfrüchte und / oder andere Gemüse hinzufügen.
- Für ein schnelles Frühstück oder Abendessen können Sie das Omelett einfach in einzelne Stücke schneiden und wie ein Sandwich servieren.
