Zutaten
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150 g Zucker
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 100 g Heidelbeeren
- 50 g Nougat-Splitter
Zubereitung
- Mehl, Backpulver und Zucker mischen und in eine Schüssel geben. Butter schmelzen und beifügen.
- Eier, Milch hinzufügen und alles zu einem Teig verrühren.
- Heidelbeeren und Nougat-Splitter vorsichtig unter den Teig heben.
- Muffinformen mit Papierförmchen auslegen und den Teig einfüllen.
- Die Heidelbeermuffins bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen.
Interessante Information
- Heidelbeeren sind reich an Vitamin C und enthalten zudem viele Antioxidantien.
- Nougat-Splitter sorgen für einen zusätzlichen süßen Geschmack und eine schöne Optik der Muffins.
