Zutaten
- 4 Schweinekoteletts
- 2 Tassen geschnittenes Kraut
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Senf
- 1 EL Honig
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Zubereitung
- Die Koteletts in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.
- In der Zwischenzeit das Kraut mit Olivenöl, Senf, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Das Kraut auf einen Teller geben und die Koteletts darauf anrichten.
Interessante Information
- Verwenden Sie nur frisches Kraut für dieses Rezept.
- Wenn Sie ein würziges Aroma mögen, fügen Sie etwas Knoblauch hinzu.
- Sie können auch Kartoffeln oder andere Gemüse hinzufügen, um das Gericht zu vervollständigen.
