Zutaten
- 1 Kopf Weißkohl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Apfelessig
- 2 EL Rapsöl
- 2 EL geschmolzene Butter
- 1 TL Salz
- 3 EL gemahlener Kümmel
Zubereitung
- Den Kohl waschen und in feine Streifen schneiden.
- Den Zitronensaft, Essig, Öl und Butter in einer Schüssel verrühren.
- Das Salz und den Kümmel hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Kohlstreifen unter die Sauce mischen und alles nochmal gut durchmischen.
- Den Salat mindestens eine Stunde ziehen lassen, bevor er serviert wird.
Interessante Information
- Der Kümmel bringt eine leckere Note in den Salat.
- Es ist empfehlenswert, den Salat vor dem Servieren eine Stunde ziehen zu lassen, damit er zart und mild schmeckt.
- Der Salat lässt sich sehr gut zubereiten und ist eine tolle Beilage zu jeder Mahlzeit.
