Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL gemahlener Koriander
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Dose stückige Tomaten
- 3 EL Tomatenmark
- 1 EL Zucker
- Meersalz und Pfeffer nach Geschmack
- 250 g Knödel
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie, bis sie glasig sind.
- Fügen Sie Koriander, Kreuzkümmel und Chiliflocken hinzu und braten Sie sie einige Minuten, bis sie anfangen zu duften.
- Geben Sie die stückigen Tomaten, das Tomatenmark, den Zucker, Salz und Pfeffer hinzu und lassen Sie alles einige Minuten köcheln.
- Geben Sie die Knödel hinzu und lassen Sie alles weitere 10 Minuten köcheln.
- Servieren Sie die Knödel in der Soße und genießen Sie.
Interessante Information
- Sie können auch gekochte Kartoffeln hinzufügen, um ein vollständiges Gericht zuzubereiten.
- Sie können auch jede Art von Gemüse hinzufügen, um die Mahlzeit zu variieren.
- Sie können auch andere Gewürze hinzufügen, um die Aromen zu variieren.
