Käse-Schlagobers-Suppe - Ein cremiger Genuss für kalte Tage

Die Käse-Schlagobers-Suppe ist eine köstliche und cremige Suppe, die perfekt für kalte Tage geeignet ist. Sie wird mit würzigem Käse und cremiger Sahne zubereitet und überzeugt mit ihrem einzigartigen Geschmack. Die Suppe eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht und ist einfach zuzubereiten.

Zutaten

• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 30g Butter
• 500ml Gemüsebrühe
• 200ml Schlagobers
• 200g geriebener Käse
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
• frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken und in einem Topf mit heißer Butter glasig anschwitzen.
2. Die Gemüsebrühe dazugießen und aufkochen lassen.
3. Das Schlagobers hinzufügen und die Suppe für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
4. Den geriebenen Käse nach und nach unter Rühren in die Suppe geben, bis er geschmolzen ist.
5. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
6. Die Käse-Schlagobers-Suppe heiß servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

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