Zutaten
- 200 g geriebener Käse
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika
- 2 EL Mehl
- 1 EL Backpulver
- 100 g Semmelbrösel
- 200 ml heißes Wasser
Zubereitung
- Den geriebenen Käse, das Ei, Salz, Pfeffer, Paprika und Mehl in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Backpulver und Semmelbrösel unterrühren.
- Heißes Wasser hinzufügen und alles zu einem Teig vermengen.
- Den Teig portionsweise auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und kleine Kugeln formen.
- Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Käsebällchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Sie können die Käsebällchen auch in Olivenöl anbraten, anstatt sie im Ofen zu backen.
- Sie können auch andere Gewürze hinzufügen, um das Aroma zu variieren.
- Sie können die Käsebällchen auch in einer heißen Pfanne anbraten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
