Käsesalat mit Mandarinen

Zutaten

• 2 Mandarinen
• 150 g geriebener Käse
• 200 g Joghurt
• 1 EL Mayonnaise
• 1 TL Senf
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Mandarinen schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Geriebenen Käse, Joghurt, Mayonnaise, Senf und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
3. Die Mandarinenstücke unterheben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Interessante Information

• Der Käsesalat kann auch mit anderen Früchten wie Apfelstückchen, Birnenstückchen oder Trauben serviert werden.
• Dieser Salat schmeckt auch sehr lecker, wenn er mit einer Knoblauch-Mayonnaise zubereitet wird.