Zutaten
- 300 g Zartbitterschokolade
- 200 g Butter
- 6 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 EL Mehl
- 2 EL Kakaopulver
- 1 EL Kaffee
- 400 ml Sahne
- etwas Schokoladenraspel
Zubereitung
- Schokolade und Butter in einem Topf schmelzen und beiseite stellen.
- In einer separaten Schüssel die Eier, Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren.
- Mehl, Kakaopulver und Kaffee hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die geschmolzene Schokolade und Butter hinzufügen und alles gründlich vermengen.
- Eine Springform mit etwas Butter ausstreichen und den Teig hineingeben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20 Minuten backen.
- Die Sahne steif schlagen und die Kaffeetorte damit bestreichen.
- Mit Schokoladenraspeln dekorieren und servieren.
Interessante Information
- Diese Kaffeetorte kann auch mit anderen Zutaten variieren, wie z.B. Nüssen, Marzipan oder anderen Früchten.
- Diese Torte ist eine hervorragende Option für einen Geburtstag oder ein anderes Fest.
- Das Hinzufügen von Kaffee gibt der Torte einen zusätzlichen Geschmack und eine leckere Textur.
