Karamell-Eis

Zutaten

• 1/2 l Schlagobers
• 4 EL Zucker
• 4 EL Wasser
• 1 EL Kakaopulver
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Sahnefestiger

Zubereitung

1. Die Sahne mit dem Zucker und dem Vanillezucker aufschlagen.
2. Das Wasser und den Zucker in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
3. Den Zucker und das Wasser zu einem süßen Karamellsirup kochen.
4. Den Kakaopulver und den Sahnefestiger in die Sahne geben und dann den Karamellsirup hinzufügen.
5. Die Sahne-Kakaomischung in eine Eisform geben und dann einfrieren.

Interessante Information

• Das Eis kann auch mit anderen Geschmacksrichtungen experimentiert werden, z.B. mit Beeren oder Nüssen.
• Für ein cremigeres Eis kann man auch eine Eiscremezubereitung verwenden.