Zutaten
- 2 Orangen
- 80 g Zucker
- 200 ml Wasser
- 200 ml Sahne
- 3 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Orangen waschen, achteln und entkernen.
- Die Orangenstücke in einen Topf geben und Wasser, Zucker und Zitronensaft hinzufügen.
- Alles aufkochen lassen und ca. 15 Minuten kochen lassen.
- Ein feines Sieb über eine Schüssel stellen und die Orangenmischung durch das Sieb gießen, dabei den Saft auffangen.
- Die Orangenstücke wegwerfen und den Saft abkühlen lassen.
- Die Sahne in eine Schüssel geben und schlagen, bis sie steif ist.
- Den Orangensaft unter die Sahne heben.
- Das Eis in eine Eisform geben, abdecken und für ca. 5 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Interessante Information
- Für ein besonders kräftiges Orangenaroma können Sie etwas Orangenabrieb hinzufügen.
- Für ein intensiveres Aroma können Sie auch ein kleines Stückchen Vanilleschote hinzufügen.
- Um das Eis noch cremiger zu machen, können Sie etwas Milch hinzufügen.
