Knusprige Knoblauch-Croutons zum Verfeinern von Salaten und Suppen

Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach knusprige Knoblauch-Croutons selbst zubereiten, die deine Salate und Suppen verfeinern. Die Kombination aus Knoblauch, Olivenöl und Gewürzen verleiht den Croutons einen intensiven Geschmack und macht sie zu einem echten Genuss.

Zutaten

• 4 Scheiben Brot (am besten Baguette oder Ciabatta)
• 2 Knoblauchzehen
• 3 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver nach Geschmack
• frische Kräuter (z.B. Petersilie) zum Garnieren

Zubereitung

1. Das Brot in kleine Würfel schneiden und auf ein Backblech geben.
2. Knoblauch pressen und mit Olivenöl vermischen. Die Brotwürfel damit beträufeln und gut vermengen.
3. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-15 Minuten goldbraun und knusprig backen.
5. Die Knoblauch-Croutons aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
6. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

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