Grießkoch ist ein beliebtes Dessert in Österreich. Es ist leicht zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich. Der Grießbrei wird mit Milch, Grieß, Zucker und Vanillezucker gekocht und anschließend mit Zimt bestreut. Das perfekte Gericht für gemütliche Nachmittage oder als süßer Abschluss eines Essens.
Zutaten
- Menge Zutat
- 1 Liter Milch
- 120 g Grieß
- 80 g Zucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- Zimt zum Bestreuen
Zubereitung
- Die Milch in einem Topf erhitzen, bis sie zu kochen beginnt.
- In einer Schüssel den Grieß, den Zucker und den Vanillezucker vermischen.
- Sobald die Milch kocht, den Topf vom Herd nehmen und die Grießmischung langsam unter ständigem Rühren hinzufügen.
- Den Topf zurück auf den Herd stellen und den Grießbrei bei niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Den Grießkoch vom Herd nehmen und für etwa 5 Minuten abkühlen lassen.
- Den Grießkoch in Dessertschalen oder kleine Teller füllen und mit Zimt bestreuen.
- Den Grießkoch warm oder abgekühlt servieren.
