Kokos-Stracciatella-Eis

Zutaten

• 3 Eier
• 150 g Zucker
• 1 Vanilleschote
• 400 ml Sahne
• 200 g Stracciatella-Eis
• 200 g Kokosraspeln

Zubereitung

1. Eier, Zucker und Vanilleschote in einer Schüssel schaumig schlagen.
2. Die Sahne unter ständigem Rühren hinzufügen.
3. Die Stracciatella- und Kokosraspeln vorsichtig unter den Teig heben.
4. Die Masse in eine Eismaschine füllen und ca. 40 Minuten gefrieren lassen.
5. Das Eis in eine Schale geben, mit Kokosraspeln bestreuen und servieren.

Interessante Information

• Dieses Eis ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, Stracciatella-Eis zuzubereiten.
• Sie können den Zucker nach Belieben anpassen, um das Eis süßer oder weniger süß zu machen.
• Sie können auch andere Zutaten hinzufügen, wie z.B. Schokoladensauce, Erdbeeren oder Sahne.