Leckeres Rezept für eine erfrischende Apfelcreme

Die Apfelcreme ist eine erfrischende und leckere Nachspeise, die sich schnell zubereiten lässt. Aus frischen Äpfeln, Zucker, Zitrone und Sahne entsteht eine cremige Masse, die mit Zimt und gehackten Nüssen verfeinert wird. Die Apfelcreme eignet sich besonders gut als Dessert für den Sommer oder als süße Note nach einem herzhaften Hauptgang. In nur wenigen Schritten ist diese Köstlichkeit zubereitet und kann sofort genossen werden.

Zutaten

• 4 Äpfel
• 2 EL Zucker
• 1 EL Zitronensaft
• 200 ml Sahne
• 1 TL Zimt
• 50 g gehackte Nüsse

Zubereitung

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Apfelstücke zusammen mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einen Topf geben und ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
3. Die Äpfel pürieren und abkühlen lassen.
4. In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen.
5. Die pürierte Apfelmasse unter die geschlagene Sahne heben und gut vermischen.
6. Die Apfelcreme in Dessertschälchen füllen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden lang kaltstellen.
7. Vor dem Servieren mit Zimt bestreuen und mit gehackten Nüssen bestreuen.

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