Das Schokoladenmousse ist eine köstliche Dessertvariation, die Schokoladenliebhaber begeistern wird. Mit unserer einfachen Anleitung gelingt es Ihnen mühelos, eine cremige und luftige Mousse zuzubereiten. Die herrliche Schokoladennote wird Ihre Gäste verzaubern und das Mousse wird garantiert ein Highlight auf Ihrer nächsten Feier sein. Das Rezept eignet sich auch für Anfänger in der Küche und die Zubereitungszeit beträgt nur 30 Minuten.
Zutaten
- 150 g Zartbitterschokolade
- 4 Eier
- 4 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 200 ml Schlagobers
Zubereitung
- Die Zartbitterschokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- Die Eier trennen und die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokolade zur Eigelb-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
- Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
- Den Schlagobers steifschlagen.
