Der Mohn-Marzipan-Gugelhupf ist ein köstlicher Kuchen, der durch die Kombination von Mohn und Marzipan eine besondere Geschmacksnote erhält. Die saftige Konsistenz und das intensive Aroma machen diesen Gugelhupf zu einem perfekten Begleiter für den Nachmittagskaffee oder als Dessert. Mit diesem Rezept gelingt der Mohn-Marzipan-Gugelhupf garantiert.
Zutaten
- Mehl
- Butter
- Zucker
- Eier
- Vanillezucker
- Backpulver
- Salz
- Mohn
- Milch
- Marzipan
- Puderzucker
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver und eine Prise Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Den Vanillezucker, die Mehlmischung und die Milch abwechselnd zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Mohn und das Marzipan grob hacken und unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform füllen und glattstreichen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen etwa 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist und sich vom Rand der Form löst.
- Den Gugelhupf aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend vorsichtig aus der Form lösen.
- Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben und servieren.
