Naturreis mit Fisch

4 stars
4.02 (11)
Naturreis mit Fisch
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
20 min.
Gesamtzeit:
30 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 05, 2023

Zutaten

  • 200 g Naturreis
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 EL Olivenöl
  • 250 g Fischfilet
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Petersilie (frisch gehackt)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Reis in einem Topf mit doppelter Menge Wasser aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  2. Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  3. Fischfilet in kleine Stücke schneiden und zu der Zwiebel in die Pfanne geben.
  4. Fischfilet mit Zitronensaft und Petersilie würzen, salzen und pfeffern und ca. 5 Minuten braten.
  5. Den fertig gegarten Reis in einer Schüssel mit dem Fisch und der Zwiebel mischen.
  6. Fertig!

Interessante Information

  • Dieses Rezept ist eine gesunde und vollwertige Mahlzeit, die schnell zubereitet werden kann.
  • Der Reis liefert Kohlenhydrate und der Fisch liefert wertvolles Eiweiß.
  • Für eine Low Carb-Variante können Sie den Reis ersetzen durch Brokkoli oder Blumenkohl.