Zutaten
- 500 g Pfirsiche (entsteint)
- 20 g frischer Ingwer
- 2 EL Marmelade
- 100 g Zucker
Zubereitung
- Pfirsiche waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Ingwer schälen und fein reiben.
- Pfirsiche, Ingwer, Marmelade und Zucker in einem Topf zusammenführen und unter ständigem Rühren 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Masse mit einem Pürierstab zu einer Marmelade pürieren.
- Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
Interessante Information
- Die Marmelade hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Wochen.
- Die Marmelade ist auch ein tolles Geschenk.
