Pizza aus Brotbackmischung

Zutaten

• 1 Packung Brotbackmischung
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Oregano
• 1/2 TL Zucker
• 200 ml warmes Wasser
• 100 g geriebener Käse
• 200 g Tomaten (in Scheiben geschnitten)
• 1/2 Zwiebel (in Scheiben geschnitten)

Zubereitung

1. In einer Schüssel die Brotbackmischung, das Olivenöl, das Tomatenmark, den Oregano und den Zucker vermengen.
2. Das warme Wasser hinzufügen und alles zu einem Teig kneten.
3. Den Teig auf einem bemehlten Brett ausrollen und in eine mit Olivenöl eingefettete Backform geben.
4. Den Teig mit dem Käse, den Tomaten und der Zwiebel belegen.
5. Die Pizza bei 180 Grad Celsius für 15-20 Minuten backen.
6. Die Pizza servieren.

Interessante Information

• Sie können die Pizza auch mit anderen Zutaten Ihrer Wahl belegen, z.B. mit Pilzen, Paprika, Mais, Schinken oder Schafskäse.
• Für ein besonders schmackhaftes Ergebnis können Sie den Teig mit etwas Olivenöl beträufeln, bevor Sie die Zutaten hinzufügen.