Zutaten
- 400g Maroni
- 100g Butter
- 200ml Sahne
- 2 EL Mehl
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- 1 EL gehackte Petersilie
Zubereitung
- Maroni schälen und in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne in Butter braten, bis sie leicht braun sind.
- Mehl hinzufügen und kurz mitbraten. Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen.
- Sahne hinzufügen und alles gut verrühren. Unter ständigem Rühren köcheln lassen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Maronipfannen hineingeben. Auf jeder Seite kurz anbraten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
- Anschließend auf einem Teller anrichten und mit der Sahnesauce übergießen. Mit gehackter Petersilie garnieren.
Interessante Information
- Maroni sind eine gesunde und kalorienarme Beilage, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.
- Maroni schmecken am besten, wenn sie frisch zubereitet werden.
- Maroni sind sehr vielseitig und können zu vielen verschiedenen Gerichten verarbeitet werden.
