Gemüse-Schinken-Sulz mit Kernöl-Zwiebel

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Gemüse-Schinken-Sulz mit Kernöl-Zwiebel
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
20 min.
Gesamtzeit:
30 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 22, 2023

Zutaten

  • 200 g Möhren
  • 200 g Salatgurke
  • 2 EL Kernöl
  • 100 g Schinkenwürfel
  • 2 Zwiebeln
  • 1 EL Apfelessig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl

Zubereitung

  1. Möhren und Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und klein würfeln.
  2. Schinkenwürfel in einer Pfanne anbraten.
  3. Möhren, Gurken und Zwiebeln in eine Schüssel geben und mit Kernöl, Apfelessig, Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Schinkenwürfel zum Salat geben und alles gut vermischen.
  5. Olivenöl über den Salat geben und alles nochmals gut vermischen.

Interessante Information

  • Der Kernöl-Zwiebel-Salat ist ein sehr gesunder Salat und eine ideale Beilage zu Grillgerichten.
  • Es ist wichtig, dass die Zutaten frisch sind, da sie sonst nicht die volle Aromatik entfalten.
  • Man kann den Salat auch eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen, um den Geschmack noch zu verbessern.