Pute Natur mit Reis

Zutaten

• 1 Pute, Natur, ca. 1,5 kg
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
• 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 2 EL Tomatenmark
• 300 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 250 g Reis

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. Die Pute waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und die Karotten darin anbraten.
4. Die Champignons hinzufügen und kurz anbraten.
5. Tomatenmark hinzufügen, kurz rösten und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
6. Die Sauce über die Pute gießen und im Ofen ca. 25 Minuten backen.
7. In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanleitung kochen.
8. Die Pute aus dem Ofen nehmen und mit dem Reis servieren.

Interessante Information

• Sie können die Sauce auch mit anderen Gemüsesorten wie Erbsen, Mais oder Bohnen variieren.
• Verwenden Sie statt Pute anderes Geflügel, wie Hähnchen oder Ente.
• Servieren Sie das Pute Natur mit Reis mit einem Salat oder Brot für eine vollständige Mahlzeit.