Zutaten
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 125 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 3 EL Öl
- 1 Ei
- 1 Glas Raffaello-Kugeln (200 g)
Zubereitung
- Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.
- Milch und Öl in einen Topf geben und erwärmen, bis das Öl flüssig wird.
- Milch-Öl-Mischung und das Ei zu der Mehlmischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Eine Kugel Teig formen und in einer gefetteten Gugelhupfform legen.
- Die Kugel in die Form drücken und die Raffaello-Kugeln darauf verteilen.
- Den restlichen Teig in kleine Kugeln formen, die Kugeln auf die Raffaello-Kugeln legen und leicht andrücken.
- Gugelhupf im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 40 Minuten backen.
- Gugelhupf aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Interessante Information
- Für eine zusätzliche Süße kann der Gugelhupf auch mit flüssigem Honig überzogen werden.
- Der Gugelhupf hält sich einige Tage frisch, sollte aber am besten am Tag des Backens gegessen werden.
- Der Gugelhupf eignet sich hervorragend als Mitbringsel für Geburtstage oder andere besondere Anlässe.
