Zutaten
- 4 Eier
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Senf
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Kresse
Zubereitung
- Kochen Sie die Eier in einem Topf mit kochendem Wasser für 10 Minuten.
- Gießen Sie das kochende Wasser ab und gießen Sie kaltes Wasser in den Topf.
- Lassen Sie die Eier kalt werden und schälen Sie sie.
- Schneiden Sie die Eier in Scheiben und legen Sie sie auf einen Teller.
- Mischen Sie die Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Bestreuen Sie die Eierscheiben mit der Mayonnaise-Mischung.
- Bestreuen Sie die Eierscheiben mit Kresse.
- Garnieren Sie die Eierscheiben mit ein paar Oliven und servieren Sie sie.
Interessante Information
- Russische Eier sind ein sehr beliebtes Gericht in Russland.
- Sie werden normalerweise als Vorspeise serviert, aber sie können auch als Hauptgericht serviert werden.
- Sie können auch als kleiner Snack zwischendurch gegessen werden.
- Sie sind auch eine großartige Option, wenn Sie eine schnelle Mahlzeit zubereiten möchten.
