Zutaten
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Tl Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 80 g Butter, geschmolzen
- 2 EL Kakao
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Eier, Milch und geschmolzene Butter in einer anderen Schüssel verrühren.
- Die Mehlmischung in die Eiermischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig halbieren und in eine Schüssel den Kakao geben. Alles gut verrühren.
- Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen und die Teige abwechselnd hineingeben, sodass ein Marmor-Muster entsteht.
- Die Muffins im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.
- Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Sie können die Muffins auch in anderen Formen backen, zum Beispiel in einer Kastenform.
- Fügen Sie dem Teig Nüsse oder Früchte hinzu, um den Geschmack zu variieren.
- Sie können die Muffins auch einfrieren, um sie später zu genießen.
