Zutaten
- 200 g Mehl
- 2 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 125 g Butter, kalt
- 3–4 EL Wasser, kalt
- 1 Ei, verquirlt
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Salz und Butter in eine Schüssel geben und mit den Händen oder einer Gabel zu einer Streuselmasse verkneten.
- Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Einen großen Backteig aus dem Teig rollen und in viereckige Stücke schneiden.
- Jedes Stück in die Form eines Tannenbaums schneiden.
- Die Tannenbäumchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit dem Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 8–10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Interessante Information
- Tannenbäumchen sind eine beliebte Weihnachtsspezialität in Österreich.
- Tannenbäumchen können auch mit Marmelade oder Schokolade gefüllt werden.
- Tannenbäumchen schmecken am besten, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen.
