Tomaten-Thunfischdip

Zutaten

• 1 Dose Thunfisch
• 3 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 2 EL Petersilie
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Die Petersilie waschen und fein hacken.
5. Den Thunfisch aus der Dose nehmen und abtropfen lassen.
6. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
7. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
8. Die Tomatenwürfel und den Thunfisch hinzufügen und alles vermengen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Den Zitronensaft hinzufügen und alles noch einmal vermengen.
11. Die Petersilie hinzufügen und alles noch einmal kurz durchschwenken.
12. Den Dip in eine Schüssel geben und servieren.

Interessante Information

• Sie können den Dip auch mit Oliven, Kapern oder Schafskäse verfeinern.
• Sie können den Dip auch als Brotaufstrich verwenden.
• Sie können den Dip auch mit etwas Senf oder Mayonnaise verfeinern.