Zutaten
- 500 g Karotten, geschält und in Stücke geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Majoran
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Karotten in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Majoran, Thymian, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer mischen.
- Karottenstücke in eine ofenfeste Form geben und 15 Minuten im Ofen backen.
- Karottenstücke aus dem Ofen nehmen und servieren.
Interessante Information
- Karotten sind eine gute Quelle für Vitamin A, Vitamin K und Vitamin C, sowie für Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen.
- Karotten sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, die helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und den Cholesterinspiegel zu senken.
