Zutaten
- 600 g Erdbeeren
- 400 g Johannisbeeren
- 500 g Gelierzucker
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Die Erdbeeren und Johannisbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Früchte in einen Topf geben und aufkochen lassen. Den Gelierzucker zufügen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Den Topf vom Herd nehmen und 2 EL Zitronensaft hinzugeben.
- Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Diese Marmelade ist bis zu 6 Monaten haltbar.
- Sie kann auch andere Früchte wie Himbeeren oder Brombeeren enthalten.
