Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Kartoffeln hinzufügen.
- Für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind und anfangen zu bräunen. Dann die Zwiebeln, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
- Weitere 5-10 Minuten auf mittlerer Hitze kochen, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
- Servieren Sie die Bratkartoffeln sofort mit Ihrer Lieblingsbeilage.
Interessante Information
- Sie können auch eine Mischung aus verschiedenen Paprikasorten hinzufügen, um Ihren Bratkartoffeln eine besondere Note zu geben.
- Sie können auch Speckwürfel hinzufügen, um Ihren Bratkartoffeln einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
