Tomaten-Feta-Schälchen

Zutaten

• 4 große, reife Tomaten
• 200 g Feta
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamico-Essig
• 2 EL gehackte Zwiebeln
• 1 EL gehackter Knoblauch
• 1 EL gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2. Den Feta in kleine Würfel schneiden.
3. Die Tomatenscheiben abwechselnd mit dem Feta in eine Auflaufform schichten.
4. Das Olivenöl, den Balsamico-Essig, die Zwiebeln, den Knoblauch und die Petersilie in einer Schüssel vermengen und über die Tomatenscheiben geben.
5. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.

Interessante Information

• Tomaten-Feta-Schälchen eignen sich auch als einfaches Fingerfood für Partys.
• Sie können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
• Sie können die Tomaten-Feta-Schälchen auch kalt servieren.