Tortellini-Auflauf

Zutaten

• 500 g Tortellini (Dreieck- oder Ringform)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
• 100 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
3. Die gehackten Tomaten hinzufügen und alles für etwa 10 Minuten köcheln lassen.
4. Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen.
5. Danach die gekochten Tortellini in eine Auflaufform geben und die Tomatensauce darüber geben.
6. Den geriebenen Käse darüber verteilen und alles im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad circa 10-15 Minuten überbacken.

Interessante Information

• Tortellini sind eine italienische Nudelspezialität, die traditionell in Form von Ringen oder Dreiecken hergestellt werden.
• Tortellini können aus verschiedenen Teigarten hergestellt werden, wie z.B. Spinat- oder Lachsteig.
• Die Füllung der Tortellini kann mit verschiedenen Zutaten, wie Fleisch, Käse, Gemüse oder Fisch, hergestellt werden.