Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 2 EL Anis
- 2 TL Zitronensaft
- Prise Salz
Zubereitung
- Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Butter in kleine Stücke schneiden und in die Schüssel geben.
- Die Eier und Zitronensaft hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig in eine rechteckige Form drücken und mit Anis bestreuen.
- Den Teig in ca. 0,5 cm dicke Streifen schneiden und diese zu einem Bogen formen.
- Die Anisbögen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Interessante Information
- Anisbögen sind eine beliebte Süßigkeit in Deutschland.
- Anisbögen können auch als Geschenk an Freunde und Familie verschenkt werden.
- Anisbögen schmecken am besten, wenn sie frisch aus dem Ofen gegessen werden.
