Zutaten
- 200 g Tagliatelle
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Butter
- 3 EL Kren
- 2 EL Speck, gewürfelt
- 1 Apfel, geschält und in Scheiben geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Kochen Sie die Tagliatelle nach Packungsanweisung in Salzwasser.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl und die Butter. Fügen Sie dann den Kren, den Speck und die Apfelscheiben hinzu und braten Sie alles etwa 5 Minuten an.
- Gießen Sie die gekochten Nudeln ab und geben Sie sie in die Pfanne. Vermischen Sie alles gut und schmecken Sie nach Belieben mit Salz und Pfeffer ab.
- Servieren Sie die Apfel-Kren-Nudeln heiß.
Interessante Information
- Sie können die Apfel-Kren-Nudeln auch mit gerösteten Pinienkernen, gehackten Walnüssen oder gerösteten Mandeln garnieren.
- Sie können auch andere Nudelsorten wie Farfalle oder Spaghetti verwenden.
- Sie können frischen Kren auch durch getrockneten Kren ersetzen.
