Die Apfel-Vanillepudding-Schnitte ist ein köstliches Dessert, das sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt ist. Durch die Kombination von saftigem Apfel, cremigem Vanillepudding und knusprigem Teig wird diese Schnitte zu einem wahren Genuss. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und eignet sich daher perfekt für den spontanen Süßhunger. Probiere dieses Rezept aus und verwöhne dich und deine Lieben mit dieser leckeren Leckerei!
Zutaten
- Für den Teig:
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 70g Zucker
- 1 Ei
- Für den Belag:
- 2 Äpfel
- 1 Päckchen Vanillepudding
- 500ml Milch
- 70g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Für die Dekoration:
- Puderzucker
Zubereitung
- Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben und die kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen. Mit den Fingern zu einer bröseligen Masse verreiben.
- Zucker und Ei zum Teig geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Backform geben. Den Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünnen Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben auf dem Teigboden gleichmäßig verteilen.
- Für den Belag den Vanillepudding nach Packungsanleitung mit Milch, Zucker und Vanillezucker zubereiten. Den fertigen Vanillepudding über die Apfelscheiben gießen.
- Die Apfel-Vanillepudding-Schnitte im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 40 Minuten backen.
- Die Schnitte aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
- Die Apfel-Vanillepudding-Schnitte in Stücke schneiden und genießen!
