Zutaten
- 2 mittelgroße Äpfel
- 2 mittelgroße Gurken
- 2 EL Apfelessig
- 2 EL Zucker
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Äpfel und Gurken schälen und fein raspeln.
- In einer Schüssel Apfelessig, Zucker, Salz und Pfeffer miteinander vermischen.
- Äpfel und Gurken in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
- Den Apfelkren ca. 20-25 Minuten ziehen lassen.
- Kurz vor dem servieren nochmal abschmecken.
Interessante Information
- Apfelkren schmeckt sowohl warm als auch kalt.
- Man kann Apfelkren als Beilage oder als Brotaufstrich servieren.
- Man kann Apfelkren, je nach Geschmack, mit mehr oder weniger Essig, Zucker oder Gewürzen zubereiten.
