Zutaten
- 4 Äpfel
- 1 Zwiebel
- 1 EL Kren
- 1 EL Essig
- 2 EL Zucker
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebel schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.
- Die Apfelwürfel hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Kren, Essig und Zucker hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Interessante Information
- Apfelkren eignet sich hervorragend als Aufstrich auf Brote und Brötchen.
- Der Kren ist eine typisch österreichische Gewürzmischung aus Meerrettich und Senf.
- Der Apfelkren kann auch als Dip zu Fleisch oder Gemüse serviert werden.
